Molde Para Confecção De Salgados Esfiha Aberta 11cm Tipo Habib's
Prática e fácil de usar
R$319.90
Fora de stock
🥟 MOLDE ESPECIAL PARA CONFECÇÃO DE ESFIHAS ABERTAS
Tipo Habib’s – Padrão profissional
📏 ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO
Diâmetro: 11 cm
Tipo: Esfiha aberta estilo Habib’s
⚙️ CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
✨ Produza 1 salgado por vez ✨
Ideal para quem busca padronização, qualidade e acabamento profissional.
⚠️ ATENÇÃO – LEIA ANTES DA COMPRA
📐 Verifique as medidas do seu salgado antes de finalizar a compra
Trabalhamos exclusivamente com medidas exatas, não por peso.
👉 Em caso de dúvidas, utilize o campo de perguntas.
Temos o tamanho ideal para a sua necessidade.
🔧 PERSONALIZAÇÃO
🔹 Precisa de outro tamanho ou medida especial?
👉 Consulte-nos antes da compra.
🎨 COR DO PRODUTO
⚠️ A cor do molde pode variar conforme o estoque disponível.
🧱 MATERIAL DE ALTA RESISTÊNCIA
O molde é fabricado com plástico de engenharia, especialmente desenvolvido para:
✔️ Maior resistência
✔️ Excelente durabilidade
✔️ Uso contínuo e profissional
📸 IMAGENS DO ANÚNCIO
📷 Algumas imagens são reais do produto
📷 Outras são meramente ilustrativas
📦 ENVIO E PRAZO DE POSTAGEM
🚚 Os Correios são responsáveis pela entrega dentro do prazo informado no ato da compra.
⏱️ Postagem em até 72 horas após a confirmação do pagamento, exceto nos casos de:
Moldes personalizados
Medidas fora do padrão do anúncio
Características especiais
Alta demanda
🚨 AVISO IMPORTANTE
❗ Antes de concluir a compra:
Confira se o molde atende exatamente ao tamanho do salgado que você já produz
Evite trocas e transtornos futuros
👉 Não vendemos moldes por peso, apenas por comprimento / diâmetro / altura / largura.
📞 ATENDIMENTO
💬 Qualquer dúvida, estamos à disposição para ajudar.
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Massa pode ser congelada por até 30 dias
Recheio cru dura 24 h refrigerado
Padronize peso e tamanho → mais lucro
O molde aumenta produtividade e padronização
Tamanho: 10–12 cm
Peso da massa: 65 g
Recheio: 25 g
Produção: 25 unidades
🥩 RECHEIO TRADICIONAL DE CARNE (TIPO HABIB’S)
Ingredientes
500 g de carne moída (patinho ou acém, moída fina)
2 tomates sem sementes, picados
1 cebola média bem picada
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta síria a gosto
Hortelã picada (opcional, mas recomendado)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes crus.
Prove o sal e a acidez (o limão é essencial).
Leve à geladeira por 30 minutos.
Antes de usar, escorra bem o excesso de líquido.
💡 O segredo da esfiha tipo Habib’s é o recheio bem temperado e pouco líquido.
🔧 MODELAGEM (COM O MOLDE)
Abra a bolinha de massa ou use o molde de esfiha aberta.
Pressione o centro, deixando a borda mais alta.
Coloque cerca de 1 colher de sopa cheia de recheio.
Espalhe sem encostar na borda.
🔥 ASSAMENTO
Forno bem quente: 250–280 °C
Tempo: 7 a 10 minutos
Assar diretamente em assadeira untada ou pedra
💡 Quanto mais quente o forno, mais próxima do padrão Habib’s.
✨ FINALIZAÇÃO (OPCIONAL)
Pincelar a borda com azeite ou manteiga derretida ao sair do forno
Servir com limão espremido